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Mon concept original "FAITES VOTRE VIN VOUS MEME" propose à ceux qui ont eu ce rêve un peu fou de le réaliser :
En effet, beaucoup de personnes m'ayant avoué leur envie de comprendre le procédé de la vinification, transformer le jus de raisin en vin fini jusque dans la bouteille m'ont donné envie de faire renaître ce vieux projet.
Ce projet à plusieurs intérêts:
-Réaliser votre vinification
-Comprendre puis faire au fur et à mesure les manipulations réalisées par le viticulteur sur le vin
- Réaliser un rêve : mettre sur la table un vin de sa production
Pour réaliser ce projet un document d'assistance vous sera fourni pour vous guider de la première à la dernière étape. De plus pour les adhérents à ce concept vous bénéficierez également de mon assistance téléphonique.
Ce document d'accompagnement vous servira non seulement de mode d'emploi mais aussi de lexique et de dictionnaire vinicole. (ex: Pour le collage que vous réaliserez vous aurez : le mode d'emploi, vous saurez à quel moment vous devrez le faire et vous apprendrez quel est ce procédé).
Bien évidemment tout le matériel vous sera fourni. (Jus de raisins, petite "cuve" 50L en inox, mustimètre (mesure le degré alcoolique), colle, SO2, ... jusqu'au 67 bouteilles vides et leur bouchon.) Vous n'aurez qu'à suivre les informations fournies dans le guide d'accompagnement et à déguster avec vos amis, ce vin que vous mettrez avec fierté sur votre table.
Pour plus de renseignements n'hésitez pas à me contacter: 06 26 74 54 75
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